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凝固樂凝固粉

凝固樂凝固粉

1箱12罐, 每罐225克

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商品描述
凝固樂™ 傳統配方食物凝固粉 (Thick & Easy™ Original) 是一款以改性玉米澱粉為基底的增稠劑，是市場上歷史悠久且應用廣泛的選擇，適合幫助吞嚥困難人士安全進食。
1. 傳統配方的特點
  • 成份：主要由改性玉米澱粉及麥芽糊精組成。
  • 外觀與口感：加入液體後，飲品會變得稍微混濁或呈微白色。口感上會帶有一點點澱粉的質感，但不會改變食物原味。
  • 穩定性：雖然能有效增稠，但較容易受唾液中的「澱粉酶」分解。如果攪拌後放置過久，或進食時沾到唾液，稠度可能會略微變稀。
  • 對血糖的影響：由於是澱粉配方，對於需要嚴格控制血糖的人士（如糖尿病人），建議向醫生或營養師諮詢建議用量。
2. 調配與 IDDSI 標準 (每 200 毫升液體)
根據國際吞嚥障礙標準 (IDDSI)，傳統配方的建議用量約為：
  • Level 2 (微稠 / Slightly Thick)：約 1 平匙
  • Level 3 (稀稠 / Mildly Thick)：約 1.5 - 2 平匙
  • Level 4 (極稠 / Extremely Thick)：約 3 - 4 平匙
    (註：實際份量可能因液體種類及溫度而異，請參考包裝上的量表說明。)
3. 使用方法
  1. 加入粉末：先將所需份量的粉末放入乾杯。
  2. 倒入液體：一次過倒入液體。
  3. 快速攪拌：用叉子或小型攪拌器快速攪拌 30-60 秒直到完全溶解。
  4. 靜置等待：靜置約 1-2 分鐘，待其達到穩定的稠度後即可食用。
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